Данный пуэр относится к категории Шу. Это готовый или выдержанный пуэр, он относится к категории черных, или темных, чаев. Производится по технологии влажного скирдования Во-Дуй — листочки собирают в кучи и после чего обильно увлажняют водой, чтобы запустить и ускорить процесс ферментации. Под воздействием высокой температуры, влажности и полезных микроорганизмов идет преобразование в чайном листе одних химических элементов в другие. Процесс длится около 45 дней. Последним этапом является выветривание и прессование.
Данный пуэр спрессован в мини-квадратики (фан ча) по 8-9 гр каждый.
Шу Пуэр произведен из сырья высокого качества, среднего размера листа чайного дерева и имеет приятный древесный вкус и аромат, с нотками сухофруктов. Вкус насыщенный, но мягкий, полнотелый, округлый, с нотками чернослива и ореха.
После заваривания имеет насыщенный коньячный цвет. Употреблять принято маленькими порциями, чтобы оценить не только вкус, но и послевкусие.
Подходит для повседневного использования, формат мини-квадратиков делает удобным заваривание в офисе, в путешествии, на пикнике. Понравится и знатокам, и тем, кто только начинает знакомство с пуэром.
Пуэр невероятно полезен, отлично тонизирует, бодрит, улучшает пищеварение, его полезно пить после приема тяжелой, жирной пищи. Это чай, который нормализует обмен веществ. Отлично помогает при похмелье и снижает количество холестерина и сахара в крови. Кроме того, пуэр принято пить при похудении.
Отзывы
Отзывов пока нет.