Чай Да Хун Пао «Большой Красный Халат», темный улун, категория В — 500г

Чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) категории В — китайский сильноферментированный утесный улун с гор Уишань.

Знаменитый императорский улун Да Хун Пао, или Большой Красный Халат, имеет многовековую историю. Название отсылает к Красному Халату, который, согласно одной из легенд, мифический император пожертвовал много лет назад чайному кусту в знак благодарности за чудесное исцеление. Растет этот чай в заповедных горах Уи Шань провинции Фудцзянь. Дождь, который льется над известняковыми ущельями и карстовыми вершинами Уи Шаня, наполняет узкие горные ручьи и водопады, насыщая их минералами, которые придают чаю особенный вкус. Поэтому чай называют «утесным».

Большой Красный Халат относится к сильноферментированным темным улунам. Листья бережно собраны вручную, обработаны по всем правилам сложной традиционной технологии и на финальном важнейшем этапе медленного прогревания над углями Хун Пэй (烘焙), обжарены до степени темной прожарки.

Невероятный вкус Да Хун Пао очень сложный, многослойный, необычный, его сложно описать. Вызывает множество вкусовых ассоциаций. Раскрывается не сразу, а спустя время. Первоначально плотный и терпкий, но потом мягкий и долгоиграющий, слегка сладковатый, с нотками специй, сухофруктов и орехов, древесной коры, мягким дымным ароматом.

Является одним из лучших тонизирующих чаев, определенно являясь утренним чаем. До сих пор используется в китайской медицине. Отлично согревает, выводит токсины и шлаки. Повышает иммунитет. Помогает пищеварению и похудению. С ним вы никогда не устанете.

Чай понравится как опытным чайных гурманам, так и новичкам, которые ищут что-то уникальное и необычное. Прекрасен для подарка ценителю чая.

Каждая партия нашего чая проходит строгий контроль качества, что гарантирует его высочайшие вкусовые характеристики и свежесть.